Ягоды инков (также известные как золотые ягоды, ягоды ацтеков, перуанская вишня, Физалис перуанский) произрастают в Перу на высокогорье. Этот кустарник-многолетник относится к Семейству Пасленовых и встречается в природе только в тропических лесах Амазонии.
Эти маленькие ягоды, диаметром от 1 до 2 см, обладают бархатно мягкой, сладкой на вкус кожицей и содержат хрустящие семена, напоминающие по вкусу цитрусовые, — вкусной комбинацией, примечательной своим сладко-кислым вкусом.
Ягоды инков содержат огромное количество благоприятных для здоровья питательных веществ, таких как витамины (А, B1, B2, B6, B12, C и P), минералы (фосфор), растительный белок (ягоды на 16% состоят из белка) и мелатонин. Более тысячи лет эти ягоды являлись ценным пищевым ресурсом для многочисленных туземных племен, а также средством традиционной медицины, применявшимся для лечения рака, лейкемии, диабета, малярии, астмы, гепатита и ревматизма. Они обладают антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами. Также считается, что ягоды инков способствуют развитию и восстановлению мышц, оптимизируют всасывание питательных веществ организмом, регулируют уровень сахара в крови, укрепляют иммунную систему и поддерживают здоровье и благополучие в целом. Ягоды инков известны своим умеренным слабительным эффектом, активизирующим работу кишечника, что предотвращает скопление токсинов в нашем теле.
